TV（TBSテレビ系「ジョブチューン」「サタデープラス」NHK「あさイチ」など）でも紹介された”寒天”。食べるだけで、ダイエット効果はもちろんのこと、便秘解消や美容効果も期待できる注目のダイエット方法 です。
今回は私が-5kgのダイエットに成功した”トマト寒天ダイエット”。
食物繊維たっぷりで健康的に痩せられる話題の”トマト寒天ダイエット”の魅力を紹介します。
Contents
名医が紹介！トマト寒天って何？
長野県を長寿日本一に導いた諏訪中央病院名誉院長の鎌田實先生が、TV（TBSテレビ系「サタデープラス」）で紹介したことから話題となった”トマト寒天” 。
長野県の特産品「寒天」と「トマト」に注目して、2つの健康食品を美味しく食べるために考え出されたのが”トマト寒天”です。
食べることで血管の若返りや病気予防、長寿、ダイエット効果が期待できる”トマト寒天”。
今回はダイエット効果に注目して詳しく調べてみました。
ダイエット食材NO.1！寒天の効果とは
腸内環境を整える食材として注目れているのが、発酵食品と食物繊維ですが…食物繊維の中でも一番注目されているのが”寒天”です。
寒天は、あらゆる食品の中でも食物繊維の含有量がダントツの”1位”！一般的に食物繊維が豊富だと言われている、ゴボウの13倍も食物繊維が含まれています。
約8割が食物繊維の寒天は、食べると水分を含んでお腹の中で膨らみ、満足感が得られるのでダイエットに最適な食材です。
さらに…便秘にも効果的なノンカロリー食材です。
ダイエット＆美容にも効果的なトマトに注目！
”トマト”といえば”リコピン”ではないでしょうか？トマトの赤色の元となっている色素成分がリコピンですが、このリコピンにはβ-カロチンの2倍、ビタミンEの100倍とも言われる抗酸化作用があります。
この作用により、老化防止や血液サラサラ効果、がん予防、肌の老化、ダイエット効果、美白やコラーゲンの生成促進など美容の面でも効果が期待できる優れた食材です。
トマトジュースで有名なKAGOME（カゴメ）の研究によると、トマトに含まれるリコピンには善玉コレステロールを増やす働きがある事が分かっています。
トマト寒天ダイエットの方法とは
やり方はとても簡単です。食事の前に”トマト寒天”を食べるだけ！寒天は糖や脂肪の吸収を抑える働きがあるので、食前に食べましょう。
お腹の中で寒天が膨らむのに時間がかかるので、食事の30分前までに食べるのがオススメです。
粉寒天ではなく棒寒天がいい理由
トマト寒天ダイエットで使用する寒天は、粉寒天ではなく”棒寒天”を使いましょう！”棒寒天”には、人間にとって必要な、必須ミネラル分（カリウム、マグネシウム、カルシウム）が多く含まれています。
| 粉寒天 | 棒寒天 | |
| カリウム | 30mg | 52mg |
| マグネシウム | 39mg | 100mg |
| カルシウム | 120mg | 660mg |
トマトジュースは”無塩”を使用
生のトマトを使ってトマト寒天を作るのはもちろんいいのですが…簡単に作ろうと思ったらトマトジュースがおススメです。
使用するトマトジュースは、”有塩”ではなく”無塩”のものを使いましょう。ダイエット目的で使用するので、塩が入っている”有塩”のものよりも塩の入っていない”無塩”がおすすめです。
トマトジュースを使った寒天レシピ
＜材料＞
棒寒天…1本
トマト…1個
トマトジュース（無塩）…300cc
＜作り方＞
(1)棒寒天１本を細かくちぎり水で洗う
(2)約20分ほど水に浸したあと、絞って水けをきる
(3)鍋に水300㏄を入れて、絞った寒天を入れ中火で煮溶かす
(4)寒天が溶けたら、トマトジュース300㏄を入れる
(5)皮をむいて細かく刻んだトマトを入れて混ぜる
(6)型に流しいれて、冷やし固めたら完成！
（※冷蔵庫で約1週間の保存が可能です）
実際にトマト寒天ダイエットを体験
正直に言いますが、美味しいものではありませんでした。だって、トマトジュースを寒天で固めただけなので…味はトマトのまま。旦那さんや子供にはウケませんでした”(-“”-)”
個人的には、さっぱりとして食べやすい！と思いました。トマトが苦手でなければ、好きだと思います♡
バクバクは食べられませんが、2～3個おやつ代わりに間食としてつまむのは、アリだと思います。
トマト寒天がお腹の中で膨らんで満足感があるので、ちょっと何かが食べたいな～って時にはおすすめです。
私はこれで5kg痩せました！（1か月位だったと思います）
間食に良し！
サラダのトッピングに良し！
お医者さんのお墨付きの”トマト寒天”！
いつまでも美しく健康でいたい女性にぴったりのトマト寒天を一度試してみてはいかがですか？
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