皆さんは「すっぽん」食べたことありますか？
「すっぽんって男の人が精を付けるのに食べるんでしょ」「すっぽん料理は高いから手が出ないわ」という意見も多いですが、今やすっぽんは女性におすすめの美容食材として注目されています。
そこで今回は、女性にうれしいすっぽんの高い美容効果をご紹介したいと思います。
すっぽんの歴史やすっぽんの摂り方などもお話ししますので、是非参考にしてみてくださいね。
Contents
女性の強い味方！コラーゲン豊富なすっぽんで美容効果を実感
美容に欠かせない成分といってコラーゲンを思い浮かべる方も多いですよね。
コラーゲンそのものはさまざまな食材から摂ることができますが、どのような食材かによってコラーゲンの質も変わってきます。
例えば、豚などに含まれる動物性コラーゲンは脂肪などを多く含むためコラーゲンの純度が低く身体に吸収・消化されにくく、独特な臭いがすると言われています。
また、魚の皮などに含まれる海洋性コラーゲンは吸収性や純度は動物性に比べて優れているため、多くのコラーゲンサプリの原料となっていますが、熱に弱いという弱点があり、製造工程や調理方法によってはその分子構造が壊れてしまうと言われています。
一方、すっぽんに含まれているコラーゲンは熱に強く、吸収性が非常に高いため、他のコラーゲンよりもコラーゲンを摂るのに適していると言われています。
画像、出典：ナガセスッポン養殖場公式サイト
女性にこそおすすめのすっぽんで摂れる美容効果コラーゲン
そもそもコラーゲンがどうして美肌に欠かせないのか、ご存知でしょうか。
『コラーゲン』とはタンパク質の一種で、私たち人間の体を構成するタンパク質のうち約３０％を『コラーゲン』が占めていると言われています。
肌のハリや弾力をキープするために重要な役割を担っており、さらには弾力が必要な骨や血管にも多く存在している成分です。
加齢とともにその量が減少するため、年齢とともに肌のハリを保つ働きが低下します。
最近の研究ではコラーゲンを食べると、体内でコラーゲンの生成を促すシグナルが増えることがわかってきました。
コラーゲンを食べると、コラーゲンにしか含まれていない特殊なアミノ酸が血中に増え、それがコラーゲン産生を増やす指令になることが最近の研究でわかっており、注目を集めています。
すっぽんで女性にうれしいダイエット効果も？！
ダイエットは女性にとって永遠のテーマ、いくつになっても美しいプロポーションは憧れますよね。
「食事制限すれば若い時はすぐ痩せられたのに…」「運動してもなかなか痩せない」と悩んでいる方は“基礎代謝”が低下しているからかもしれません。
基礎代謝とは「私たちが生活していくうえで、何もしなくても消費されるカロリー」のことです。
基礎代謝は一日に消費される総カロリーの約６０～７０％を占めていると言われています。
つまり基礎代謝が高ければ高いほど、エネルギーの消費が活発に行われ痩せやすいという事になります。
しかし、基礎代謝は年齢とともに低下し２０代にくらべ４０代５０代の基礎代謝は、１日１００kcal程低下することがわかっています。
では、どうすれば基礎代謝を上げることが出来るのか、そのカギを握るのが基礎代謝を高めるのに欠かせない栄養成分「アミノ酸」なのです。
すっぽんには私たちが体内で作ることが出来ない必須アミノ酸に含まれる「リジン」が豊富に含まれています。
「リジン」は、脂肪を燃焼させる酵素の素となり、脂肪を分解し、分解した脂肪を効率よく燃焼する働きがあるためダイエットに効果的と言われています。
女性の美容とダイエットに必要なアミノ酸はすっぽんで効果実感！
アミノ酸は｢生命の泉｣ともいわれ、私たちが健康に過ごすために必要な成分です。
先にもお話ししたダイエット効果の高い「リジン」や「バリン」「ロイシン」といった筋肉のもとになる必須アミノ酸、血液中のコレステロール値を下げたり、活性酸素を取り除いたりする作用がある「メチオニン」などがあります。
また、アミノ酸は私たちの肌がもともと持っている「天然保湿因子」の主要成分で、角質層の水分保持に重要な役割を担っています。
一般的にアミノ酸が主要成分の「天然保湿因子」の量が少ないほど、水分が失われてカサつきやひび割れの原因になると言われています。
アミノ酸は美容にもダイエットにも必要な成分で、そのどちらもが豊富に含まれているすっぽんは女性にとって必要な美容食材だと言えます。
画像、出典：ナガセスッポン養殖場、資生堂美容成分辞典公式サイト
アンチエイジングにすっぽん？女性が喜ぶ効果とは
いつまでも若々しくいたい、そう思わない女性はいないのではないでしょうか。
また、２０代に戻りたいとは思わなくても、４０代５０代特有の年齢肌に悩む方は少なくありません。
今や定番のスキンケアになっているアンチエイジングにも、すっぽんは効果を発揮します。
すっぽん由来のすっぽんオイルには、ターンオーバーなど代謝を整えるビタミンEやA、抗酸化作用の高いオメガ３脂肪酸などのアンチエイジング効果が期待できる成分が豊富に含まれています。
画像、出典：ナガセスッポン養殖場
すっぽんの必須脂肪酸で女性にうれしいアンチエイジング効果
すっぽんに含まれている必須脂肪酸とは、どのような働きがあるのでしょうか。
そもそも必須脂肪酸とは私達が体内で作ることができない脂肪酸で、食べ物から摂る必要があります。
例えば、必須脂肪酸の一つであるリノール酸には中性脂肪を減らす効果があり、リノレン酸には摂取すると体内でEPAやDHAになり、高血圧を予防する働きがあります。
一方、必須脂肪酸が体内で不足すると、肌のバリア機能が低下し肌荒れや炎症を起こすこともあります。
食べ物から必須脂肪酸を摂ることで肌に必要な油分を補って、水分の蒸発を防ぎ、保湿効果を高めることで乾燥肌を改善する効果があります。
すっぽんに含まれる必須脂肪酸はリノール酸、αリノレン酸、アラギドン酸、EPA、DHAで、いずれもアンチエイジングには必要不可欠な脂肪酸です。
これだけの必須脂肪酸が一度に摂れるのは、すっぽんだけです。
画像、出典：ナガセスッポン養殖場公式サイト
すっぽんの美容効果で女性を悩ませる冷えやむくみを撃退
女性にうれしい、すっぽんの美容効果はまだまだあります。
先にもお話ししましたように、すっぽんには体内で作ることのできない必須アミノ酸の他にカルシウム、ビタミンなど、体に必要な栄養素を多く含んでいます。
これらの栄養素は体のほてりなど余分な熱を取り除き、水分バランスを整え、血行を促進し、新陳代謝を活発にするなどの効果があります。
体内から余分なものを排出し血行やリンパの流れを整えることは、むくみや冷え性改善に繋がります。
むくみや冷え性を改善することによって脂肪が燃焼しやすい状態になりますから、ダイエットのサポート効果も期待できます。
画像、出典：ナガセスッポン養殖場公式サイト
すっぽんっていつから食べられてきたの？女性にうれしい美容効果の秘密
そもそもすっぽんがいつから食材として用いられてきたかご存知でしょうか。
すっぽんの健康食品としての歴史は古く、特に中国においては3000年～4000年の歴史があり、記録では楊貴妃などが宮中料理の食材として愛用していたとされています。
また、約2000年前の中国最古の薬物書にも「すっぽんは頭、甲羅、肉、卵、血、胆のう、脂肪など各部位が様々な効能を持つ漢方薬である」と記載されています。
これらのことから、中国ではすっぽんが古くから漢方として重宝されていたと言えます。
日本におけるすっぽんの歴史は縄文時代の貝塚からの化石の出土から始まったと言われていますが、一般的にすっぽんが食べられるようになったのは江戸時代中期であると言われています。
その後、明治時代以降から現在のようなすっぽんの養殖が始まったと言われ、現在、日本ではすっぽんを身から内臓、血、卵、甲羅までほとんどの部位を活用して、コース料理や漢方薬、サプリメントなどの健康食品に使っています。
数千年前から珍重され、絶世の美女として知られる楊貴妃も愛したと聞くと、その美容効果の高さを期待しますよね。
女性におすすめしたいすっぽんの効果的な摂り方
ここまで女性にうれしいすっぽんの美容効果などをお話ししてきましたが、ではどのように摂ったらいいのか、効果的なすっぽんの摂り方をご紹介したいと思います。
すっぽんといえばコレ！女性が大好きなすっぽん鍋で効果を実感
すっぽんは捨てるところがほとんどないといわれるほど、あらゆる部位を食することが出来ます。
また、先にもお話ししましたように、多くのコラーゲンを含んでいることから身だけでなく甲羅や骨から出る出汁やエキスも余すことなく摂取したいですよね。
そこでおすすめなのが、すっぽん鍋です。
これまでは、すっぽん鍋といえば料亭や専門店で食べるイメージがありましたが、今はインターネットで材料一式を注文できますから自宅で簡単にすっぽん鍋を食べることが出来ます。
人気料亭やすっぽん料理専門店の味を自宅で楽しめて、更にキレイになれるなんて最高ですよね。
出典：料亭ヤマサ公式サイト
美容効果を感じやすく女性にも食べやすいすっぽんの唐揚げ
すっぽんの特長はコラーゲンたっぷりのプルプル感ですが、人によっては苦手だという感じることも…。
そんな方におすすめなのが、すっぽんの唐揚げです。
すっぽん鍋同様、これまでは高級料亭などのすっぽんコース料理の一品で食べられるくらいでしたが、今ではインターネットで下味が付いたすっぽん肉を注文することが出来ます。
片栗粉や小麦粉を付けて揚げるだけで、簡単にすっぽんの唐揚げを自宅で食べられますから気軽にすっぽんの美容成分を摂ることができます。
食感は鶏肉に近く初めてすっぽんを食べる方にもおすすめです。
画像、出典：料亭ヤマサ公式サイト
手軽にすっぽんの効果を実感したい女性にはすっぽんサプリがおすすめ
もっと手軽に、そして毎日すっぽんの美容効果を摂りたい方におすすめしたいのがすっぽんサプリです。
すっぽんの美容成分や健康成分を、ギュッと詰め込んだサプリメントは調理の手間がなくいつでもどこでもすっぽんの成分を摂ることができます。
今現在、多くのメーカーからさまざまなすっぽんサプリが販売されていますから、安心安全に効果を実感するためにも主原料であるすっぽんにこだわって作られているかなど、よく調べてから試してみることをおすすめします。
例えば、ていねい通販のすっぽん小町は佐賀県産の高級ブランド「はがくれすっぽん」を使ったコラーゲンサプリで、すっぽんを育てる環境やすっぽんが食べるエサにもこだわっています。
私たちの体に入るものですから、原材料にもこだわっているものを選びたいですよね。
まとめ
すっぽん美容。女性にうれしい効果を元エステティシャンが徹底解説！いかがでしたでしょうか。
古くからその美容効果と健康効果が認められていたすっぽんは、今や高級食材ではなくどなたにも手軽に摂れる栄養価の高い食材になったと言えます。
女性の美容と健康を叶えてくれる成分がたっぷり入ったすっぽんを上手に摂って、体の内側から美しくなりましょう。
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