自家製ケール青汁の作り方!ラテなどのアレンジレシピやもとケールにはどんな効果もご紹介がある?

こちらではケールを使った青汁や、青汁ラテなど自宅で作れる簡単レシピをご紹介します!

そのほか、アンチエイジングなどの効果や口コミ、おすすめ商品なども調査しました!

手軽においしくて栄養満点な青汁を生活に取り入れてみましょう!

おいしい青汁の作り方

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ここでは、ケールを使った青汁や青汁ラテなどの作り方をいろいろご紹介します。

ケールを使った自家製青汁

<材料>

生ケール 8~10枚

レモン 1個

蜂蜜 大さじ2

水 2カップ

<作り方>

・ケールをよく洗って適当な大きさにちぎります。

・ケール、レモン、蜂蜜、水をミキサーに入れて撹拌します。

・滑らかになったら出来上がり。

量が多い場合はケールを何回かに分けて入れるとうまくいきます。

初心者におすすめ青汁ラテ

<材料>

青汁スティック 1本(2.5g)

ココア(加糖) 小さじ1~2

はちみつ 小さじ2

熱湯 大さじ1~2

牛乳 200cc

<作り方>

・コップに青汁、ココア、はちみつを入れて熱湯を加えて混ぜ合わせます。

・そこに牛乳を入れてよく混ぜて出来上がり。

ちなみに、

最近は、青汁にシェーカーが付いている商品が多いです。こちらの動画も参考にしてみてください。(ただシェーカーで振っているだけなんですが(^^ゞ)


とっても簡単だし、味は抹茶ラテそのもの。
毎朝の牛乳を青汁ラテに変えるだけで健康生活が送れるなら、お手軽ですよね。

大人の味!青汁ハイ

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<材料>

青汁 1袋

焼酎 お好みの量

水 お好みの量

氷 適量

レモン お好みの量

<作り方>

・青汁を水でとく

・グラスに氷を8割ほど入れ、焼酎を注ぎ青汁を入れて出来上がり。

ただお酒を飲むだけだと罪悪感があったりするものですが、そこに青汁をプラスすることで健康的な飲み物に変身してしまうようですね。 二日酔いもなくなったというビックリコメントもありますが、皆さん量はほどほどに…。

青汁の効果

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青汁の3大原材料である「ケール」「明日葉」「大麦若葉」の栄養素と効果についてご紹介します。

ケール

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青汁の代表的な原材料として知られています。 キャベツの原種で、ルテイン、β-カロテンビタミン、カルシウム、カリウムの含有量が豊富です。

ルテインは白内障の予防に、β-カロテンは抗酸化作用があり、アンチエイジングに最適です。
独特の苦みと風味があります。

大麦若葉

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文字通り大麦の穂が出る前の若葉。
栄養価に富んでいて、SOD酵素、ビタミン類、鉄分、カルシウムなどを豊富に含んでいます。

特にSOD酵素は強力な抗酸化作用を持っており、アンチエイジングに最適です。
ケールに比べると味も香りもクセが少ないです。

明日葉

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八丈島・伊豆諸島に古くから自生しており「夕べに葉を摘んでも明日には芽が出る」と言われる発育の速さが名前の由来です。

カリウム、ビタミン等の他にカルコンと呼ばれるフラボノイドが含まれており、血糖値を下げる働きがあります。 味は苦みやクセがありません。

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青汁の口コミいろいろ

●プレーンヨーグルト、はちみつ、青汁が最高の取り合わせ。我が家の朝食の定番になりました。(50代 男性)
●単身赴任の私には欠かせないサプリです。お陰様でお腹の調子も良く、毎日頑張っています。(40代 男性)
●一人暮らしの娘にいつも送ってあげています。便秘が改善したみたいで娘も喜んでいます。(60代 女性)
●ヨーグルトに混ぜてバナナを添えると立派な朝食になります。お陰で快調な毎日です。(30代 女性)
●女性にうれしい明日葉入りの青汁を探していました。最近、痩せたんじゃない?なんて言われるようになりました。(40代 女性)
●ここ数年で、お腹まわりがぽってりとしてきましたが、飲みはじめて半年でサイズダウンしました!(40代 女性)
●家内が飲んでいるので、一緒に飲みはじめたら肌ツヤが出て来て若返りました。いいですね。(60代 男性)

体験レポ!ケール栽培&ジュースにして飲んでみた

近くの花屋にケールの苗が売ってました。『糖度12度以上。』 スーパーのスイカでも10~12度ぐらい。果物でもないのにこの糖度、正直スゴイ。

『飲んでみたい!』ということで、うちのベランダで2株育ててみることにしました~(・∀・)

ケール初植え!

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さて、早速植えよう!と思ったら、うちに来ていた妹が味見してます! 『キャベツの味がする~』だそう。あ、ほんと。キャベツの味です。にがくも青臭さもない。 ケールと言ったらニガミと青臭さの代表選手みたいに言われているので、意外です。

ケールをジュースにして飲んでみた

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収穫した2株のケールとリンゴ1個とミカン5個ぐらいで青汁&フルーツジュースを作りたいと思います!
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ヒューロムの低速ジューサーにどんどん青汁を突っ込んでいきます!
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2株絞っても100CCちょっとしか絞れませんでした。 水分少な目なんですね。

味見した感想は…『苦みはそんなにないですが、濃くて青くさくてマズイです!』
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その後リンゴとミカンを入れると一気に水分がアップ!そしてちょっと黄緑色になりました。

緑色も美しく泡もたってて、なんだかとっても美味しそうです♪ ママ友4人でさっそく試飲してみます!

青汁ジュースの感想まとめ

私『青汁臭が消えたね!急に飲みやすくなった!』
友1『おいしい!おかわりしたい~♪』
友2『後片付けさえなければ、毎日でも飲みたい!』
友3『ケールがたくさんいるから、農家じゃないと毎日は飲めないねぇ~。』

と意外にも味の方は大好評でした!

でも、友2の言うとおり、1ヶ月毎日続けようと思ったら、ケール60株、リンゴ30個、ミカン150個も必要になってきます。

残念ながらそんな財力ありません(T_T)
それに野菜かすの掃除や捨てるのも大変。畑欲しいですね…。

結論です!
日々は市販の青汁で野菜不足解消。たまーに飽きた時にケールでジュースを作るのがヨシ!

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